БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ .🍆🍅🧄🧀

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ .

Ингредиенты:
Баклажан - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Сыр адыгейский - 150 г
Соль - 1 щепотка
Черный перец молотый - 1 щепотка
Сушеный базилик - 1 ч. л.
Сушеный орегано (душица) - 1 ч. л.
Подсолнечное масло рафинированное - 4 ст. л.

Приготовление:
1.Баклажаны разрежьте вдоль на пластины, толщиной 1 см. 2.Приправьте солью, перцем и обжарьте на растительном масле с двух сторон чтобы они подрумянились.
3.Спелые помидоры нарежьте на кусочки, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, затем добавьте чеснок, соль, специи и рубленную зелень.
4.Адыгейский сыр смажьте маслом, посыпьте приправой и жарьте на разогретой сковороде с двух сторон.
5.Остаётся только собрать! На баклажаны выложите помидоры, затем сыр.
6.При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью по желанию. Получается не только вкусная, но и очень красивая закуска.

Приятного аппетита!