Кокосовый пирог со сливкам

Ингредиенты: 500 гр кефира;
2 яйца;
200 гр сахара;
1 ч.л. соды погашенной
уксусом;
4 стакана муки Для начинки:
100 гр сахара;
2 стакана кокосовой
стружки;
1 пачка ванильного сахара;
200 гр. нежирных сливок Приготовление: Очень легко приготовить.
Советуют ставить в
духовку на нижний ряд,при
170-180 градусов
Замесить тесто, вылить его в
форму. Для начинки смешать сахар,
ванилин и кокосовую
стружку.
Посыпать начинкой тесто и
выпекать 20-25 минут.
Когда пирог будет готов,сверху украсить
взбитыми сливками и
стружкой.