ХЛЕБУШЕК

Думаю,
нет ничего вкуснее
домашнего хлеба,
сделанного своими руками.
а вот и рецептик:
1 литр вода кипяченая
дрожжи 50 гр., лучше всего
сырые.
масло растительное 3 ст.
ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
мука 1,5 - 1,7 кг.
Желательно все добавлять
по порядку, начиная с
дрожжей, растворить их в
теплой воде, затем масло
растительное, сахар, соль
и муку. Главное здесь, это
замес хороший.
Практически до отлипа от
рук. В теплое место на час,
полтора, тесто без опары,
поэтому будем его
опускать, осаживать
дважды. Когда подойдет
первый раз, надо тесто
опустить, после второго
подъема, мы его
распределяем в формы и
пол часа тесто созревает,
поднимается. Выпекаем в
электрической духовке
внизу при температуре 220
40-45 минут. Приятного
аппетита. В общем итоге
уходит на все примерно 5
часов. От начала и до
румяной корочки.
Забыла написать, что
корочку я смачиваю
кисточкой кипяченой
водой и накрываю
полотенцем.
Приятного аппетита!