салат Княжеский

Ингредиенты:

-Филе куриное 200 г
-Говядина 200 г
-Чернослив (без косточек) 150 г
-Яблоко (зеленое, большое, кисло-сладкое, хорошо подходит сорт гренни смит ) 1 шт
-Орехи кедровые (можно обойтись без них или заменить грецкими) 50 г
-Чеснок (по вкусу)
-Сыр твердый 100-150 г
-Соус (сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его.Смажьте соусом. На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. Верхний слой тертый на мелкой терке сыр. Посыпать сыр кедровыми орешками. Приятного Всем аппетита!