~Куриное филе с грибами и сыром в горшочках из фольги~

Ингредиенты:

300 г куриного филе,
200 г свежих шампиньонов,
100 г сыра,
1 луковица,
2 ст. л. сметана ,
1 ч. л. молотого имбиря,
1 ч. л. сушеного чеснока,
растительное масло,
фольга,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:

Фольгу разрезать на небольшие квадраты 15/15 см. Сложить в два слоя и при помощи обычного стакана сформировать формочку из фольги. Немного загнуть края.
Мелко нашинкованную луковицу и небольшими кусочками порезанное филе обжарить на растительном масле 5-7 минут. Добавить специи. Излишки масла слить.Выложить в формочки из фольги.
Сковороду вымыть, добавить масло и ломтиками порезанные грибы шампиньоны, обжарить 2-3 минуты и немного посолить.Добавить грибы в формочки к курице.Залить сметаной и посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 200 градусах C 10-12 минут.

Вкусная и горячая закуска готова! Подавать закуску горячей.

Приятного аппетита!