Самое большое в мире дерево кешью находится в городе Натал...

Самое большое в мире дерево кешью находится в городе Натал, штат Риу-Гранди-ду-Норти, на северо-востоке Бразилии. Оно известно как "Maior Cajueiro do Mundo" (Самое большое дерево кешью в мире) и является не только природным чудом, но и важной туристической достопримечательностью региона.
Дерево занимает площадь около 8500 квадратных метров, что эквивалентно размеру почти двух футбольных полей. Его ветви настолько разрослись, что образуют настоящий лес, хотя это одно единственное дерево.
Дерево было посажено примерно в 1888 году, что делает его старше 130 лет
Необычный рост дерева обусловлен генетической аномалией. Ветки дерева, достигая земли, укореняются и продолжают расти, как новые стволы, но всё остаётся частью одного дерева.
Ежегодно дерево производит более 70 тысяч плодов кешью
Яблоко кешью (ложный плод):
Это мясистая, ярко окрашенная часть плода (жёлтого, оранжевого или красного цвета). На самом деле, это не настоящий плод, а утолщённое цветоложе.
Яблоко кешью имеет сладко-кисловатый вкус и используется для приготовления соков, варенья, джемов и даже алкогольных напитков, например, ферментированного вина. Однако оно скоропортящееся и редко экспортируется.
Оно богато витамином C и антиоксидантами.
Орех кешью (истинный плод):
Настоящий плод кешью — это орех в твёрдой оболочке, который находится в основании яблока. Он имеет изогнутую форму, напоминающую запятую.
Сырые орехи покрыты твёрдой скорлупой, внутри которой находится токсичное масло (карденол). Поэтому орехи кешью нельзя есть сырыми. Они проходят термическую обработку для удаления токсичного слоя.
После обработки орехи кешью становятся мягкими, с нежным маслянистым вкусом. Они популярны как закуска, ингредиент в кулинарии (например, в азиатских блюдах и десертах), а также используются для производства кешью-масла и молока.
Орехи кешью богаты белками, ненасыщенными жирами, витаминами (например, B6) и минералами, такими как магний и цинк.
Кешью родом из Бразилии, но сейчас его выращивают по всему тропическому поясу, включая Индию, Вьетнам и страны Африки.
Орехи кешью являются одним из наиболее ценных экспортных товаров многих тропических стран.