Сырники

Ингредиенты :на 800 г творога -7-8 яиц ,200 г сливочного масла ,4 ст. ложки пшеничной муки ,1 стакан сметаны. Способ приготовления : творог протирают через дуршлаг, вбивают в него яйца ,кладут муку ,соль ,хорошо размешивают, делают небольшие плоские булочки ,обваливают их в муке и жарят на горячей сковороде в сливочном масле с обеих сторон до румяного цвета . Сырники подают к столу со сметаной