Какие продукты нельзя есть натощак
То, что завтрак — самая важная
еда, мы знаем. В итоге, утром мы
добросовестно едим, да только не
всегда то, что нужно... Зачастую,
выпечка вызовет апатию,
цитрусовые — гастрит, а кофе с
молоком — камни в почках. А всё
потому, что мы неправильно
кушаем эти продукты.
ДРОЖЖИ. Они способствуют
выработке желудочных газов,
желудок вздувается, что, сами
понимаете, не особо приятно.
Поэтому натощак любая дрожжевая
выпечка — зло.
ЙОГУРТ. В чем его смысл? С
помощью содержащихся в нем
полезных бактерий, йогурт
помогать перевариванию пищи. А
если все эти нужные маленькие
штуки попадут в организм до еды,
то их просто поглотит агрессивный
желудочный сок, и никакого толку
не будет. То есть, йогурт натощак
не то чтобы вреден — он просто
бесполезен. Его надо есть после
еды.
КОФЕ. Когда кофеин попадает на
слизистую желудка, он начинает ее
дразнить. В ответ она
вырабатывает желудочный сок, и
если его не подпитать другой едой,
то он "сердится", ведет себя
агрессивно и начинает разъедать
слизистую, и потому через какое-то
время можно ждать гостя в виде
гастрита. Кроме того, кофеин
раздражает и желчный пузырь. Тот
сокращается, выбрасывает порцию
желчи, которая нужна для того,
чтобы помогать еде
перевариваться. Если переваривать
ей нечего, она начинает грустно
блуждать по организму без дела.
Огорчим и тех, кто считает, что
действие кофе можно смягчить
молоком. Дело в том, что вяжущие
вещества, которые есть в кофе и
чае, связываются с белками молока
и образуют почти нерастворимые
соединения, которые оседают
камнями в почках.
САХАР. И все продукты вроде
сладостей или сладких фруктов
типа банана. Сахар моментально
усваивается организмом и
раздражает поджелудочную железу.
В ответ на это, она начинает
вырабатывать инсулин. Уровень
сахара в крови мгновенно падает,
из-за чего мы испытываем апатию
и усталость вместо того, чтобы
быть бодрыми и полными сил.
ЦИТРУСОВЫЕ. В них много кислоты,
которая с энтузиазмом
накидывается на слизистую
желудка, потихоньку разъедая ее.
Если у вас нет никаких проблем с
желудком, вы не испытываете
изжоги после поедания кислого, то
этим советом можете пренебречь. А
вот если есть гастрит с
повышенной кислотностью
желудка, язва и другие проблемы с
ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей
лучше воздержаться.
ГРУШИ. Наши предки говорили:
«Груша для организма утром яд, а
вечером — роза». Дело в том, что в
грушах много грубой клетчатки,
которая травмирует нежные
слизистые органов пищеварения.
Особенно опасны груши с очень
плотной текстурой: в них
клетчатки особенно много.
ХУРМА. В ней полно
трудноперевариваемых волокон,
которые замедляют моторику
желудка и кишечника — тот
случай, когда говорят, что «желудок
стоит». Особенно много таких
волокон в сильно вяжущей хурме.
ЧЕСНОК. Он, а также другие жгучие
специи, действует по принципу
кофеина, раздражая слизистые и
желчный пузырь.
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ. Они сужают
сосуды желудка. Из-за этого
начинаются проблемы с
кровообращением, и весь процесс
переваривания оказывается
нарушенным. Поэтому пить любое
холодное нельзя ни натощак, ни
сразу после еды — лучше через пару
часов после.
ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Вариант 1
Овсяная каша с молоком,
кусочками несладких фруктов и
орехами. Последних 2—3 штуки,
чтобы не было слишком жирно.
Каша — источник медленных
углеводов, которые улучшают
процесс пищеварения. А сахар из
таких сложных углеводов
освобождается по чуть-чуть,
поддерживая нужный уровень
энергии несколько часов.
Вариант 2
Белки+овощи (в идеале сезонные,
конечно, но зимой сойдут и
замороженные). Белок из яиц,
белого мяса и рыбы усваивается
полностью, дает долгое ощущение
сытости и ускоряет обмен веществ.
Вариант 3
Тосты из цельнозернового хлеба с
творогом и зеленью. Творог —
источник белка, а цельные зерна
полезны потому, что в них не
нарушена оболочка, сохраняющая
витамины и микроэлементы.