6 янв в 12:08 
Sacha5000 
: 
Вкуснейшая мясная закуска на праздничный стол. Очень вкусная закуска из свинины. Можно импровизировать со специями, придавая новые пикантные нотки. И близким, и гостям всегда очень нравится!
Порций: 12
Свинина 650 гр
Вода 1 л
Соль 3 стол.л.
Столовый уксус 1 чайн.л.
Растительное масло 2 стол.л.
Чеснок 3 зубч.
Специи сухие по вкусу
1. В воде растворите соль, положите в солевой раствор мясо на 3 часа.
2. Время прошло - уберите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
3. Измельчите чеснок и соедините со специями, маслом и уксусом. Хорошо перемешайте.
4. Обмажьте мясо маринадом, оберните в пергаментную бумагу, а сверху в фольгу.
5. Разогрейте духовку до температуры 250 градусов. Готовьте мясо 20 минут. Выклчите духовку, оставьте мясо, не открывая духовки, до полного ее остывания.
6. Дайте мясу полностью остыть и уберите в холодильник, не разматывая на 10-12 часов.
Sacha5000 : ПАСТРОМА В ДУХОВКЕ.
Вкуснейшая мясная закуска на праздничный стол. Очень вкусная закуска из свинины. Можно импровизировать со специями, придавая новые пикантные нотки. И близким, и гостям всегда очень нравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций: 12
Свинина 650 гр
Вода 1 л
Соль 3 стол.л.
Столовый уксус 1 чайн.л.
Растительное масло 2 стол.л.
Чеснок 3 зубч.
Специи сухие по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В воде растворите соль, положите в солевой раствор мясо на 3 часа.
2. Время прошло - уберите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
3. Измельчите чеснок и соедините со специями, маслом и уксусом. Хорошо перемешайте.
4. Обмажьте мясо маринадом, оберните в пергаментную бумагу, а сверху в фольгу.
5. Разогрейте духовку до температуры 250 градусов. Готовьте мясо 20 минут. Выклчите духовку, оставьте мясо, не открывая духовки, до полного ее остывания.
6. Дайте мясу полностью остыть и уберите в холодильник, не разматывая на 10-12 часов.
Канал: Рецепты
Метки: КУЛИНАРИЯ
 78 |  2 |  17 |  1 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
