ТРЕСКА ТУШЕНАЯ.

Ароматное и аппетитное, вкусно в горячем и холодном виде. Треска тушеная в молоке - блюдо для всей семьи. Эта морская рыба с нейтральным запахом хорошо подходит как второе блюдо на обед, но можно подать и на ужин. Гарнир выбирайте любой, на свой вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4

ДЛЯ ТУШЕНИЯ:
Треска 1 кг
Молоко 2 стак.
Лук репчатый 3 шт.
Сливочное масло 0.5 стол.л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовленную рыбу сложить в посуду, добавить очищенный, промытый и измельчённый лук, перец, лавровый лист, соль.
Залить всё молоком, сверху положить сливочное масло и тушить
20-30 минут на слабом огне.
Подавать на стол с отварным картофелем. Посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.