Куриный шницель.

Куриный шницель входит в число самых популярных блюд в разных странах мира, а всё потому, что для его приготовления требуется всего 15 минут. И главное, приготовить настоящий куриный шницель невкусным невозможно!

Продукты
(на 2 порции)
Куриное филе - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сухари панировочные - 200 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить куриный шницель:
Половинку куриной грудки разрезать продольно, слегка прижимая ладонью. Нож при этом держать параллельно столу и разрезать филе не до конца, оставляя примерно 0,5 см. Затем развернуть филе как книжку.

Подготовленную грудку накрыть пищевым пакетом или плёнкой и слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу с обеих сторон.

Взбить яйца вилкой.

Куриное филе окунуть во взбитые яйца с обеих сторон. Затем обвалять в панировочных сухарях, также с двух сторон.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Жарить куриный шницель на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Подавать куриный шницель можно с листьями салата, овощами, рисом или картофельным пюре.