Яйца,фаршированные сельдью.

6 яиц,100 г филе малосольной сельди,майонез,зелень,соль по вкусу.

Яйца отварить вкрутую,очистить,разрезать вдоль пополам и вынуть желтки. Филе сельди и желтки пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить мелко порубленную зелень,соль по вкусу,заправить майонезом и тщательно растереть до кремовой консистенции. Этим фаршем начинить белки,уложить на блюдо и украсить зеленью.