Ленивые пирожки-оладушки с варёным яйцом и зелёным луком .🍵🥞

Ленивые пирожки-оладушки с варёным яйцом и зелёным луком .

Необходимые продукты:

Для теста:
- Кефир - 250 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 160 г (1 стакан)
- Сода - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Перец молотый (по желанию) - по вкусу

Для начинки:
- Лук зелёный - 50 г
- Яйца - 2 шт.

Для жарки:
- Масло растительное - 50 мл

Способ приготовления:

1. Возьмите продукты по списку. Два яйца оставляем сырыми для теста, два других отвариваем вкрутую и остужаем.
2. Кефир перемешиваем с сахаром, солью и содой. Оставляем в стороне минуты на 3, так мы погасим соду.
3. Варёные яйца очищаем и мелко рубим. Зеленый лук мелко нарезаем.
4. Возвращаемся к тесту. В кефирную смесь добавляем сырые яйца и взбиваем венчиком.
5. Добавляем измельчённые зелёный лук и вареные яйца.
6. Просеиваем в тесто пшеничную муку.
7. Замешиваем тесто для оладий.
8. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем по 1-2 ст. ложки теста и жарим оладьи на кефире до румяной корочки с двух сторон.
9. Ленивые пирожки - оладьи с яйцом и зелёным луком - готовы!

Всем приятного аппетита!