КРОЛИК,ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ.🍗🥕🍅🧅🧄🌶🥬🥦

КРОЛИК,ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ.

Ингредиенты:
Кролик - 1 тушка
Морковь - 2 шт.
Помидоры в собственном соку - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 3–4 зубчика
Растительное масло - 2–3 ст. л.
Сухое белое вино - 120 мл.
Вода - 300–350 мл.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень - несколько веточек

Приготовление:
1․Тушку кролика разделите на порционные кусочки.
2․Морковь нарежьте небольшими кусочками, помидоры, лук и чеснок — более мелкими.
3․В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте мясо со всех сторон и выложите на тарелку.
4․В той же сковороде обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты. Влейте вино и готовьте 1 минуту.
5․Добавьте морковь, помидоры вместе с соком, горячую воду, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
6․Верните кролика в кастрюлю и перемешайте с соусом. Убавьте огонь до умеренного, прикройте кастрюлю крышкой и тушите кролика примерно час. За 5–10 минут до готовности добавьте рубленую зелень.:

Приятного аппетита!