Макароны с охотничьими колбасками, помидорами и сыром получаются очень сытными и ароматными .

Макароны с охотничьими колбасками, помидорами и сыром получаются очень сытными и ароматными .

Продукты:
Макароны - 200 г
Колбаски охотничьи - 3 шт.
Помидоры очищенные в собственном соку - 70 г
Сыр твёрдый - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук зелёный - 1 шт.
Сливки - 100 мл
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Соль - 3 г
Перец чёрный молотый (по желанию) - 2 г

ГОТОВИМ:

Колбаски нарежьте кружочками. Репчатый лук нарежьте кубиками.
В сковороду налейте оливковое масло, разогрейте его. Обжарьте колбаску и лук на среднем огне в течение 1-2 минут .
Чеснок мелко нарежьте и добавьте к колбаскам с луком. Туда же отправьте томаты в собственном соку и влейте сливки. Перемешайте. Жарьте еще 30 секунд.
В кастрюлю налейте литр воды и добавьте половину чайной ложки соли. Доведите воду до кипения, затем выложите макароны и убавьте огонь. Варите макароны 3 минуты после закипания. Затем отключите огонь, дайте макаронам настояться еще в течение 5 минут.
Слейте с макарон воду, только не промывайте их. Выложите колбаски с соусом к макаронам.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Сыр тоже выложите в кастрюлю с макаронами.
Добавьте молотый перец, если вы его любите. Хорошо все перемешайте.
Зеленый лук мелко нарежьте. Макароны с колбасками выложите на тарелку и посыпьте зеленым луком.

____________________________________________________________________________
Приятного аппетита!