КАЛЬМАР В КЛЯРЕ .👍😍🍴🐙🥚🍋

КАЛЬМАР В КЛЯРЕ .

Ингредиенты:
– 500 г замороженных кальмаров, предварительно размороженных и очищенных от пленок;
– 1 яйцо;
– 2 столовые ложки муки;
– щепотка соли;
– растительное масло для жарки;
– лимон или соевый соус для подачи.

ГОТОВИМ:

Взбейте яйцо с мукой и солью до получения однородной массы - кляра.
Нарежьте кальмары на кольца или полоски желаемой толщины.
Обваляйте кальмары в кляре, стряхивая излишки.
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до горячего состояния.
Обжаривайте кальмары порциями до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты каждую порцию.
Готовые кальмары выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте кальмары горячими с лимоном или соевым соусом.

Приятного аппетита!

____________________________________________________________________________