Салат-желе с овощами.

Ингредиенты:
200 грамм моркови,
200 грамм мороженого зеленого горошка,
350 грамм картофеля,
200 грамм вареной ветчины,
100 грамм яблок,
лимонный сок,
соль,
перец,
6 столовых ложек майонеза,
3 столовых ложки сметаны,
5 вареных яиц,
200 овощного бульона,
20 грамм желатина,
1 столовая ложка горчицы.
Приготовление:
Отварить и мелко нарезать кубиками
картофель, морковь и добавить горошек.
Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки
сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.
Приготовить соус:
смешать майонез, сметану, горчицу, соль,
перец .
В 200 граммах бульона развести желатин и
все смешать. Выстелить форму пищевой
пленкой, чтобы края свисали, половину
салата распределить на дно формы,
выложить яйца и накрыть второй частью
овощей.
Поставить салат на ночь в холодильник.
Украсить сладкой паприкой.