31 января День Рождения РУССКОЙ ВОДКИ! 55 фактов, поздравлений, история создания.

45 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О ВОДКЕ.
31 января празднуется день рождения сорокаградусной. Все началось в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме "О соединении спирта с водою". Он также настоял на оформлении патента русскую водку. За время существования этого напитка появилось множество легенд, обычаев и интересных фактов,вот самые существенные из них:

1. Менделеев не изобретал водку, но защитил докторскую диссертацию «О соединение спирта с водой», где установил оптимальное соотношение спирта и воды в напитке.

2. Один литр водки весит не 1 килограмм, как думают многие, а 952 грамма. В бутылке водки 1175 килокалорий. Сто грамм водки по калорийности сравнимы с хлебом: 235 ккал.

3. Безалкогольной водки не существует, хотя попытки создать ее предпринимались неоднократно. Чем лучше очищена водка, тем она токсичнее.

4. Регулярное употребление водки – самый быстрый способ получить алкогольную зависимость. Другие спиртные напитки, даже более крепкие, с этой задачей справляются медленнее.

5. Нельзя «греться водкой» в холодную погоду. Алкоголь расширяет сосуды, и потеря тепла организмом увеличивается. Правильнее выпить немного водки уже в помещении, чтобы помочь организму согреться быстрее.

6. 50 грамм водки обостряют мыслительную активность через 30 минут после приема. Однако при этом притупляются реакция и точность движений.

7. Смертельной дозой водки считается 1,5 литра на человека за вечер. Или 0,5 литра за раз.

8. Первый известный прототип водки был создан персидским ученым-химиком и врачом Ар-Рази в Х веке.

9. Термин "водка" был официально закреплен в указе Елизаветы I от 8 июня 1751 г. До этого напиток назывался "хлебное вино", "полугар", "самогон" и т.д.

10. Эталон на водку был введен в 1894–1896 годах.

11. Фирменная водочная бутылка (”Московская Особая”) была запатентована в 1894 году.

12. В середине XVIII века водку считали элитным напитком во всем мире.

13. До 1885 г. минимальной порцией водки, которую можно было купить на вынос в кабаке, являлось ведро, т.е. 12,3 литра.

14. Самым ценным качеством водки считается отсутствие у нее вкуса. В идеале, качественную водку можно пить, как воду, не морщась от сивушного привкуса.

15. Во французском языке для обозначения этого напитка используется два слова: vodka и wodka. Первое используется для русской водки, а второе – для польской.

16. Самая крепкая в мире водка произведена в Шотландии, на заводах компании Pincer. Ее крепость – 88,8 градусов. Такую водку делают для китайского рынка, так как в Китае восьмерка считается счастливым числом. Стоимость бутылки такого напитка составляет около 140 долларов.

17. На заводе немецкой компании G-Spirits выпущена особая партия водки, которая побывала на обнаженных бюстах моделей Playboy. Водка выливалась на грудь красоток, собиралась обратно и разливалась в бутылки, на каждой из которых имеется свой номер и автограф модели.

18. Самая дорогая водка в мире – Diva, произведенная в Шотландии. Интересно не само приготовление напитка, а система его фильтрации. Водку очищают, пропуская сначала через особый древесный уголь, затем – через чистейший лед, а напоследок – через мельчайшие кусочки бриллиантов. Бутылки, в которые разливают эту водку, больше похожи на флаконы дорогого парфюма. Их изготавливают не из стекла, а из кристаллов Сваровски, украшая драгоценными камнями. Рекордная цена одной бутылки водки Diva – ровно 1 миллион долларов.

19. Существует водка черного цвета. Она выпускается в Великобритании под маркой Blavod. Кроме своего необычного цвета, она абсолютно не отличается от обыкновенной водки ни по свойствам, ни по вкусу.

20. Самая тяжёлая существующая медаль - "За пьянство". Ее ввел Пётр I в 1714 году. Медаль выдавалась с ошейником и цепями и весила 8 кг. "Награждали" медалью в полицейском участке и крепили так, что снять её было невозможно. Носить медаль нужно было неделю.

21. До 1886 года базовый норматив крепости водки составлял 38,3%. И только для удобства подсчётов, с учётом запаса "на усушку" и для того, чтобы до потребителя в любом случае гарантировано доходили 38 градусов, норматив крепости был округлён до 40.

22. В 1940 году во время Советско-финской войны военнослужащие Красной Армии получали водочный паёк, который называли "ворошиловский паёк" или "наркомовские 100 граммов". С мая 1942 года водку начали выдавать ежедневно. Позже норму увеличили до 200 граммов.

23. Слово "водка" впервые встречается в русских источниках с 1533-го года, тогда как польская "wodka" с 1405-го.

24. С 1977 года по 1982 Польша и СССР спорили в суде по поводу приоритета производства водки, как русского национального напитка. Дело это Советский Союз выиграл по решению международного арбитража.

25. Поляки отказались принимать решение суда. Во французском языке даже существует два слова для обозначения водки: "vodka" для русской и "wodka" - для польской.

26. С появлением в Европе картофеля популярность приобрела картофельная водка. В Германии ее называют шнапсом. В Исландии национальным алкогольным напитком является исландская водка «бреннивинн», которую готовят из картофеля и ароматизируют тмином. Шведская водка Karlsson's Vodka делается исключительно из шведской картошки, причем к каждой бутылке приложен буклет с указанием места произрастания картошки и особенностей сорта, с историей фермерского хозяйства-производителя и описанием погодных условий в данном году.

27. Водка, по сравнению с другими алкогольными напитками, является самым чистым напитком в мире, с самым низким содержанием сивушных масел.

28. Водка чаще всего на 40% состоит из спирта и на 60% из воды.

29. Классическая водка производится из зерна или картофеля.

30. Водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8–10 градусов по Цельсию. Более холодная водка скрывает вкус, поэтому, иногда в кафе дают слишком холодную водку, если она низкокачественная.

31. В мире существует много музеев, посвященных водке: в России – в Москве, Санкт-Петербурге, Смоленске, Мандрогах.В Угличе, родине известного «водочного короля» России и поставщика Высочайшего двора Петра Арсеньевича Смирнова, представлена алкогольная продукция 96 ликероводочных заводов России. Это более 1000 сортов водки.

32. Водке установлены памятники в нескольких российских городах (Глазов, Пермь, Омск, Чита, Пенза, Москва), в Америке (Лос-Анджелес), в Литве (Друскининкай), в чешских Карловых Варах, в Грузии (Тбилиси). Планировалась установка памятника в еще несколько местах. Так, например, в Угличе был даже сделан заказ Эрнсту Неизвестному. Хотели поставить пятиметровую бронзовую бутылку (в виде старинного петровского штофа), внутри которой танцует Бахус. Но не срослось…

33. Водка портится. Ее срок хранения - 12 месяцев.

34. В чистом виде водку пьют в основном славяне. За рубежом принято пить коктейли на основе водки.

35. Существенное отличие водки от других крепких напитков (рома, текилы и т.д.) состоит в том, что ее готовят не перегонкой в кубе (дистилляцией), а путем смешивания спирта-ректификата с водой.

36. В повести Николая Лескова "Запечатленный ангел", герой переходит реку по цепям моста, который был недостроен, чтобы вернуть обратно украденную икону. Сюжет был списан автором с реальной истории, где героем был кузнец, отправившийся за более дешевой водкой.

37. Рецепт коктейля "Кровавая Мери", основными ингредиентами которого являются водка и томатный сок, был создан в 20-х годах прошлого века французским барменом. Свое название напиток получил в честь легендарной актрисы немого кино Мэри Пикфорд.

38. Во времена Ивана Грозного было принято называть водками различные лекарственные снадобья и настойки. Такой крепкий напиток принимали исключительно в лечебных целях. Именно поэтому теперь пью "за здоровье".

39. Русские дворяне-винокуры строго следили за тем, чтобы гнать водку как можно чище и медленнее. К середине XVIII в. высококачественная водка производилась исключительно в условиях помещичьего домашнего производства. В качестве фильтров-очистителей использовались молоко и яичный белок, березовый уголь, серебро, войлок и даже речной песок.

40. Самыми лучшими ароматизаторами для водки являются цедра лимона и апельсина, а также зверобой. Именно они лучше всего подчеркивают вкус напитка.

41. В России водка выпускалась самых разных видов и именовалась согласно русскому алфавиту: Анисовая, Березовая, Вишневая, Грушевая, Дынная, Ежевичная, Желудевая, Зверобойная, Ирговая, Калиновая, Лимонная, Мятная, Ноготковая, Облепиховая, Перцовая, Рябиновая, Смородиновая, Тминная, Укропная, Фисташковая, Хренная, Цикорная, Черемуховая, Шалфейная, Щавелевая, Эстрагонная и Яблочная.

42. Никита Сергеевич Хрущев вошел в историю водки «уникальной» идеей производить ее из нефти. Считал, что это будет дешевле, чем из пшеницы или ржи. По легенде, были даже начаты эксперименты подобного рода, но та водка отдавала керосином. Делались попытки производить водку и из любимой Хрущевым кукурузы.

43. В советские времена было принято выдавать мужу на обед рубль, водка же стоила 2,87 р. Хочется выпить? Ищи третьего (отсюда всем известное "третьим будешь?". Даже оставалась еще и сдача - на сырок "Дружба".

44. В 1969-70 годах Венедикт Ерофеев написал поэму в прозе «Москва – Петушки», но в СССР книга впервые была опубликована в 1988 году. По настоянию автора, она стоила 3 рубля 62 копейки. Именно такой на момент написания поэмы уже была стоимость одной бутылки водки.

45. Водка, принятая с утра, сокращает рабочий день на 8 часов.

10 ФАКТОВ ИЗ ИСТОРИИ СОЗДАНИЯ ВОДКИ.
31 января Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою", посвященную теории растворов.