22 окт 2023 
Lenok359 
: 
Ингредиенты:
водка (своя или обычная) — 3 литрa;
1 чайная ложка дубвой коры;
1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;
1 чайная ложка растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/2 чайной ложки соды;
ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!
3 шт. горошинки черного перца;
2 шт. лавровых листика;
2 шт. гвоздики;
5 шт. изюма;
1 шт. чернослива;
4 зерна кориандра (раздавить ножом)
Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания.
Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь.
Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания.
Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем.
Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать.
КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!!
Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка.
Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам.
Бренди по-домашнему готов!
По вкусу оказалось вполне терпимо.
Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили.
Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше.
Простой рецепт — благородный напитoк.
Lenok359 : Домашний кoньяк
Ингредиенты:
водка (своя или обычная) — 3 литрa;
1 чайная ложка дубвой коры;
1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;
1 чайная ложка растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/2 чайной ложки соды;
ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!
3 шт. горошинки черного перца;
2 шт. лавровых листика;
2 шт. гвоздики;
5 шт. изюма;
1 шт. чернослива;
4 зерна кориандра (раздавить ножом)
Последовательно засыпаем все ингредиенты в большую кастрюлю из нержавейки, а лучше стеклянную,чтобы не пропустить момент закипания.
Заливаем водку в кастрюлю и ставим на маленький огонь.
Закрываем стеклянной крышкой и ждем до момента закипания.
Отверстие в крышке, чтобы не терять «градусы», залепляем хлебным мякишем.
Когда жидкость подходит к точке кипения — выключаем плиту и оставляем коньяк остывать.
КИПЯТИТЬ этот «божественный» напиток НЕЛЬЗЯ!!!
Собственно, это самый сложный и ответственный момент во всем рецепте приготовления домашнего коньяка.
Остывший состав фильтруем через полотенце или марлю и разливаем по емкостям и бутылкам.
Бренди по-домашнему готов!
По вкусу оказалось вполне терпимо.
Пахнет приятно, мягкий ароматный напиток с нотками винограда и ванили.
Если сравнивать его с настоящими дорогими французскими коньяками и бренди, то, честно говоря, мой коньяк мне понравился больше.
Простой рецепт — благородный напитoк.
Канал: Рецепты
 101 |  3 |  21 |  1 |
 |  |  |
Комментарии (10)
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ 
А МОЖНО ВСЕ ЭТО КИПЯТНУТЬ НА ПОЛСТАКАНА ВОДЫ, ТИПА ЭКСТРАКТ СДЕЛАТЬ, ОСТУДИТЬ, ПРОЦЕДИТЬ ПАРУ РАЗ И В ВОДКУ ВЛИТЬ, А ЕЩЕ ПРОЩЕ ВСЕ ЭТО В БАНКУ И САМОГОН ПУСТЬ КАПАЕТ
САМОНОН КОГДА ГОНИШЬ МОЖНО ДУШИЦЫ В БАНКУ И ПУСТЬ КАПАЕТ, ТОЖЕ ВКУСНО ВЫХОДИТ
И МАРГАНЦОВКОЙ ОЧИСТИТЬ ПОСЛЕ ОТ СИВУШНЫХ МАСЕЛ
НА 3 ЛИТРОВУЮ БАНКУ ГОТОВОГО САМОГОНА,
ЩЕПОТКУ МАРГАНЦОВКИ РАСТВОРИТЬ, ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ,
НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ ДО УТРА, ЧТО БЫ ТЕМНО БЫЛО САМОГОНУ В БАНКЕ, А К УТРУ ВСЯ ЧЕРНОТА ОСЯДЕТ НА ДНО, БАНКУ НЕ КАНТОВАТЬ, СЛИТЬ ЧИСТЫЙ САМОГОН В ДРУГУЮ БАНКУ, ГРЯЗЬ ВЫПЛЕСНУТЬ, СТАКАН ТЕРЯЕТСЯ, ЗАТО БЕЗ СИВУХИ, ГОЛОВА НЕ БОЛИТ
НА ДНЯХ КУПИЛА ФРАНЦУЗКОЕ БРЭНДИ,
ПРОЦВЕДАЛА, ДУМАЮ,
САМОГОН НА ДУШИЦЕ И ТО ЛУЧШЕ
А МОЖНО ВСЕ ЭТО КИПЯТНУТЬ НА ПОЛСТАКАНА ВОДЫ, ТИПА ЭКСТРАКТ СДЕЛАТЬ, ОСТУДИТЬ, ПРОЦЕДИТЬ ПАРУ РАЗ И В ВОДКУ ВЛИТЬ, А ЕЩЕ ПРОЩЕ ВСЕ ЭТО В БАНКУ И САМОГОН ПУСТЬ КАПАЕТ
САМОНОН КОГДА ГОНИШЬ МОЖНО ДУШИЦЫ В БАНКУ И ПУСТЬ КАПАЕТ, ТОЖЕ ВКУСНО ВЫХОДИТ
И МАРГАНЦОВКОЙ ОЧИСТИТЬ ПОСЛЕ ОТ СИВУШНЫХ МАСЕЛ
НА 3 ЛИТРОВУЮ БАНКУ ГОТОВОГО САМОГОНА,
ЩЕПОТКУ МАРГАНЦОВКИ РАСТВОРИТЬ, ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ,
НАКРЫТЬ ПОЛОТЕНЦЕМ ДО УТРА, ЧТО БЫ ТЕМНО БЫЛО САМОГОНУ В БАНКЕ, А К УТРУ ВСЯ ЧЕРНОТА ОСЯДЕТ НА ДНО, БАНКУ НЕ КАНТОВАТЬ, СЛИТЬ ЧИСТЫЙ САМОГОН В ДРУГУЮ БАНКУ, ГРЯЗЬ ВЫПЛЕСНУТЬ, СТАКАН ТЕРЯЕТСЯ, ЗАТО БЕЗ СИВУХИ, ГОЛОВА НЕ БОЛИТ
НА ДНЯХ КУПИЛА ФРАНЦУЗКОЕ БРЭНДИ,
ПРОЦВЕДАЛА, ДУМАЮ,
САМОГОН НА ДУШИЦЕ И ТО ЛУЧШЕ
0 
Lenok359 23 окт 2023
1 
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
