Закусочные шарики с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцами и чесноком

Аппетитные шарики из крабовых палочек, вареных яиц и плавленого сыра - прекрасное дополнение к любому застолью.

Добавление майонеза придаёт шарикам нежность, а небольшое количество чеснока - пикантный вкусовой оттенок.

Всего пять основных ингредиентов и несколько минут на приготовление, а получается красочно, сытно и очень аппетитно.

Попробуйте!

Продукты
Крабовые палочки - 170 г
Сыр плавленый - 100 г
Яйца (крупные) - 2 шт.
Майонез - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовьте продукты.

Плавленый сыр за 30-40 минут до начала приготовления закуски поместите в морозилку, чтобы он затвердел и его было проще натереть на тёрке.

Крабовые палочки при необходимости разморозьте.

Яйца сварите вкрутую.

Я довожу холодную воду с яйцами до кипения и варю 30-40 секунд.

Затем выключаю огонь, накрываю ёмкость крышкой, оставляю яйца в остывающей горячей воде ещё на 8 минут, затем ополаскиваю ледяной водой.

Так яйца точно не переварятся и, на мой вкус, получатся более нежными на вкус.

Очистите крабовые палочки от упаковки.

Каждую крабовую палочку слегка разверните и отрежьте окрашенную в красный цвет часть.

Натрите красную часть крабовых палочек на мелкой тёрке и используйте для украшения закуски.

Оставшиеся белые части крабовых палочек нарежьте мелкими кубиками и поместите в салатник.

Очистите и пропустите через пресс зубчик чеснока.

Натрите на мелкой тёрке плавленый сыр.

Добавьте натёртый сыр и измельченный чеснок в салатник к нарезанным крабовым палочкам.

Охлаждённые вареные яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.

Добавьте натёртые яйца и майонез в салатник к остальным ингредиентам.

Тщательно перемешайте ингредиенты и приправьте по вкусу, добавив немного соли и чёрного молотого перца.

Разделите получившуюся массу на порции желаемого размера.

Я делаю порции размером с 1 ст. ложку с горкой.

Получается 7 крупных крабовых шариков.

Смочите руки в воде.

Скатайте шарики.

Обваляйте каждый шарик в подготовленной стружке из натёртой красной части крабовых палочек.

Поместите закуску в холодильник на 30-40 минут для охлаждения, а затем подавайте к столу.

Закусочные шарики с крабовыми палочками, плавленым сыром и чесноком готовы.

Приятного аппетита!

Канал: Рецепты