12 дек 2017 
Dimentor19 
Dimentor19 КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
ПОРЦИЙ
Фарш мясной
500 гр
Батон - 80 гр
Молоко - 25 мл
Куриные яйца - 2 шт
Растительное масло - 30 мл
Панировочные сухари - 5 ст.л
Лук репчатый - 2 шт
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Время приготовления:
30 мин
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1.
Подготовить все продукты. Для начинки заранее отварить одно куриное яйцо.
Шаг 2.
На мелкие кубики порезать репчатый лук.
Шаг 3.
Обжарить лук на масле до появления румянца.
Шаг 4.
Очистить вареное яйцо и порезать кубиками.
Шаг 5.
Высыпать к яйцу обжаренный лук и перемешать начинку.
Шаг 6.
Мякоть батона залить молоком на 5 минут.
Шаг 7.
В мясной фарш разбить сырое яйцо. Насыпать соль и размешать до однородности.
Шаг 8.
Добавить размякший батон и сухие специи по вкусу.
Шаг 9.
Фарш для зразов перемешать руками до однородного состояния.
Шаг 10.
На тарелку высыпать панировочные сухарики. Положить на них 2 ст.л. фарша и в середину поместить 1 ч.л. начинки.
Шаг 11.
Сформировать руками зразы и обвалять их со всех сторон в сухарях.
Шаг 12.
На сковороде обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 13.
Зразы подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Сытные зразы с очень вкусной начинкой!
Мясные зразы с луком и яйцом - это простое в приготовлении блюдо. Можно использовать фарш как из свинины, так и из курицы. В первом случае получаются более сочные котлеты. Желательно обжарить репчатый лук на растительном или сливочном масле, тогда он будет вкусней. Такие зразы можно подавать к столу с картофельным пюре или с вермишелью.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 Мясные зразы с луком и яйцом - это простое в приготовлении блюдо. Можно использовать фарш как из свинины, так и из курицы. В первом случае получаются более сочные котлеты. Желательно обжарить репчатый лук на растительном или сливочном масле, тогда он будет вкусней. Такие зразы можно подавать к столу с картофельным пюре или с вермишелью.
ПОРЦИЙ
Фарш мясной
500 грБатон - 80 гр
Молоко - 25 мл
Куриные яйца - 2 шт
Растительное масло - 30 мл
Панировочные сухари - 5 ст.л
Лук репчатый - 2 шт
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Время приготовления:
30 мин
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1.
Подготовить все продукты. Для начинки заранее отварить одно куриное яйцо.
Шаг 2.
На мелкие кубики порезать репчатый лук.
Шаг 3.
Обжарить лук на масле до появления румянца.
Шаг 4.
Очистить вареное яйцо и порезать кубиками.
Шаг 5.
Высыпать к яйцу обжаренный лук и перемешать начинку.
Шаг 6.
Мякоть батона залить молоком на 5 минут.
Шаг 7.
В мясной фарш разбить сырое яйцо. Насыпать соль и размешать до однородности.
Шаг 8.
Добавить размякший батон и сухие специи по вкусу.
Шаг 9.
Фарш для зразов перемешать руками до однородного состояния.
Шаг 10.
На тарелку высыпать панировочные сухарики. Положить на них 2 ст.л. фарша и в середину поместить 1 ч.л. начинки.
Шаг 11.
Сформировать руками зразы и обвалять их со всех сторон в сухарях.
Шаг 12.
На сковороде обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 13.
Зразы подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Канал: Простые рецепты
 131 |  19 |  16 |  0 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
