26 ноя в 19:13 
Bazilio5233 
:
Bazilio5233 : Сельдь под шубой
«Сельдь под шубой» по-деревенски: гораздо вкуснее и нежнее — готовится проще, а хранится дольше
Рецепт «Сельди под шубой по-деревенски»
Вариантов приготовления поистине легендарного салата «Сельдь под шубой» великое множество. Делимся с вами одним из самых вкусных и «практичных» — «Селедкой под шубой по-деревенски».
В этом блюде есть один нюанс с картофелем. Отличительная особенность также в том, что в салате нет яиц — это продлевает срок годности блюда, но никак не сказывается на вкусе готового угощения. Лук для салата быстро маринуется — это делает блюдо еще нежнее.
Ингредиенты:
• свекла — 500 г;
• морковь — 500 г;
• картофель — 500 г;
• сельдь — 1 шт.;(400г)
• луковица — 1 шт.;
• майонез, соль — по вкусу.
Маринад для лука:
• сахар — 1 ч.л.;
• уксус яблочный — 1 ст.л.
Сначала маринуем лук: мелко режем его, добавляем сахар и яблочный уксус, перемешиваем и оставляем на 2−3 минуты.
Отварные овощи натираем на крупной терке (картофель, морковь, свеклу). Филе сельди режем на мелкие кусочки.
Собираем салат слоями в следующей последовательности: картофель, сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез. Как видите, в этом варианте слоев картофеля — настоящего «деревенского» продукта — два, чем и обязан рецепт своему названию.
Такой салат получается очень вкусным, нежным и хранится дольше традиционной «шубы» с яйцами в составе.
Ранее мы сообщали о правильной последовательности слоев в традиционной «Сельди под шубой».
Рецепт «Сельди под шубой по-деревенски»
Вариантов приготовления поистине легендарного салата «Сельдь под шубой» великое множество. Делимся с вами одним из самых вкусных и «практичных» — «Селедкой под шубой по-деревенски».
В этом блюде есть один нюанс с картофелем. Отличительная особенность также в том, что в салате нет яиц — это продлевает срок годности блюда, но никак не сказывается на вкусе готового угощения. Лук для салата быстро маринуется — это делает блюдо еще нежнее.
Ингредиенты:
• свекла — 500 г;
• морковь — 500 г;
• картофель — 500 г;
• сельдь — 1 шт.;(400г)
• луковица — 1 шт.;
• майонез, соль — по вкусу.
Маринад для лука:
• сахар — 1 ч.л.;
• уксус яблочный — 1 ст.л.
Сначала маринуем лук: мелко режем его, добавляем сахар и яблочный уксус, перемешиваем и оставляем на 2−3 минуты.
Отварные овощи натираем на крупной терке (картофель, морковь, свеклу). Филе сельди режем на мелкие кусочки.
Собираем салат слоями в следующей последовательности: картофель, сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез. Как видите, в этом варианте слоев картофеля — настоящего «деревенского» продукта — два, чем и обязан рецепт своему названию.
Такой салат получается очень вкусным, нежным и хранится дольше традиционной «шубы» с яйцами в составе.
Ранее мы сообщали о правильной последовательности слоев в традиционной «Сельди под шубой».
Канал: Простые рецепты
 135 |  1 |  22 |  4 |
 |  |  |
Комментарии (72)
сельдь итак уйдет в охотку без свеклы морковки и маянеза).gif?0){kind=small}
Я в такой же последовательности слои делаю. Это дело вкуса И да, возникает вопрос. Чтозначит 1 сельдь? Селедка от 200 грамм до 1 килограмма может весить. В салат "сельдь под шубой" рекомендуется ложить от 500 грамм до 1 килограмма селедки, в зависимости от количества гостей, для 3 человек и 500 грамм хватит, а вот если выпивающих больше 4 человек то может и килограмма селедки нехватить
0 
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
