16 авг 2024 
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : 
Нечасто можно встретить, чтобы солоноватая фета использовалась для приготовления сладкой выпечки. Этот творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом опровергнет ваши сомнения на этот счёт. Выпечка получается пышной и слегка влажной - похожа на запеканку, но всё же ближе к пирогу.
Продукты:
Творог - 170 г
Сыр фета - 80 г
Масло сливочное - 150 г + для смазывания
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Яблоко - 140 г (1 шт.)
Груша - 180 г (1 шт.)
Изюм - 80-100 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (по желанию) - для подачи
Сливочное масло заранее извлекаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре - оно должно размягчиться.
Изюм при необходимости очищаем от твёрдых фрагментов, промываем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
Затем отбрасываем на бумажное полотенце или ситечко, чтобы лишняя влага ушла.
Яйца в миске для взбивания соединяем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбиваем в пышную пену.
Добавляем творог, фету и размягченное масло. Взбиваем до однородности.
Порциями аккуратно вводим в творожно-яичную массу муку с разрыхлителем, бережно перемешивая круговыми движениями лопатки.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Яблоко и грушу очищаем от сердцевин.
Яблоко нарезаем кубиками, а грушу - ломтиками.
Половину фруктов и изюм добавляем в тесто (несколько изюминок можно оставить для украшения).
Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Выкладываем тесто в форму.
По верху пирога красиво раскладываем оставшиеся фрукты.
Отправляем на час в разогретую до 180 градусов духовку.
Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом готов.
После остывания в форме выкладываем его на блюдо для подачи.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Приятного чаепития!
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : *** Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом
Нечасто можно встретить, чтобы солоноватая фета использовалась для приготовления сладкой выпечки. Этот творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом опровергнет ваши сомнения на этот счёт. Выпечка получается пышной и слегка влажной - похожа на запеканку, но всё же ближе к пирогу.
Продукты:
Творог - 170 г Сыр фета - 80 г Масло сливочное - 150 г + для смазывания Яйца - 3 шт. Сахар - 150 г Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель - 1 ч. ложка Яблоко - 140 г (1 шт.) Груша - 180 г (1 шт.) Изюм - 80-100 г Ванильный сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Сахарная пудра (по желанию) - для подачи Сливочное масло заранее извлекаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре - оно должно размягчиться.
Изюм при необходимости очищаем от твёрдых фрагментов, промываем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
Затем отбрасываем на бумажное полотенце или ситечко, чтобы лишняя влага ушла.
Яйца в миске для взбивания соединяем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбиваем в пышную пену.
Добавляем творог, фету и размягченное масло. Взбиваем до однородности.
Порциями аккуратно вводим в творожно-яичную массу муку с разрыхлителем, бережно перемешивая круговыми движениями лопатки.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Яблоко и грушу очищаем от сердцевин.
Яблоко нарезаем кубиками, а грушу - ломтиками.
Половину фруктов и изюм добавляем в тесто (несколько изюминок можно оставить для украшения).
Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Выкладываем тесто в форму.
По верху пирога красиво раскладываем оставшиеся фрукты.
Отправляем на час в разогретую до 180 градусов духовку.
Творожный пирог с яблоками, грушами и изюмом готов.
После остывания в форме выкладываем его на блюдо для подачи.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Приятного чаепития!
Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
Канал: Рецепты
 31 |  2 |  6 |  0 |
 |  |  |
MetaL_SpiriT79 Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
