30 июл в 23:15 
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : 
Вкусная запеканка с рыбой и овощами готовится абсолютно несложно. Треска сперва маринуется со сметаной, прованскими травами и лимонным соком, а затем запекается с картофелем, морковью, луком и яично-сметанной заливкой с сыром. Картошку не нужно предварительно отваривать, а только нарезать тонкими кружочками.
Необходимые продукты:
- Треска (филе) - 400 г
- Картофель - 600 г
- Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
- Морковь - 70 г (1 шт.)
- Сметана - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Сок лимона - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 30 мл
- Прованские травы сушёные - 0,25 ч. ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу почистите и вымойте.
2. Разрежьте треску на порционные куски и положите в миску. Добавьте к рыбе 2-3 ст. ложки сметаны.
3. Всыпьте прованские травы.
4. Выжмите из лимона 1 ч. ложку сока и полейте рыбу.
5. Перемешайте рыбу со сметаной, прованскими травами и лимонным соком и оставьте мариноваться в течение 1 часа. Незадолго до окончания времени маринования разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Выложите картофель внахлест по всему дну формы. Посолите и немного полейте растительным маслом.
7. Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружочками. Выложите морковь поверх картофеля. Полейте её немного маслом и посолите.
8. На морковь выложите замаринованные куски трески.
9. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и разложите поверх рыбы.
10. В миске, где мариновалась рыба, соедините оставшуюся сметану и яйцо. Перемешайте.
11. Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску со сметаной и яйцом. Посолите и перемешайте.
12. Залейте полученной смесью рыбу с овощами, отправьте в разогретую духовку и запекайте в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
13. Треска, запечённая с картофелем, морковью и сыром, готова.
14. Подавайте блюдо к столу сразу же.
Всем приятного аппетита!
В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ : *** Треска, запечённая с картофелем, морковью и сыром
Вкусная запеканка с рыбой и овощами готовится абсолютно несложно. Треска сперва маринуется со сметаной, прованскими травами и лимонным соком, а затем запекается с картофелем, морковью, луком и яично-сметанной заливкой с сыром. Картошку не нужно предварительно отваривать, а только нарезать тонкими кружочками.Необходимые продукты:
- Треска (филе) - 400 г
- Картофель - 600 г
- Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
- Морковь - 70 г (1 шт.)
- Сметана - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 80 г
- Сок лимона - 1 ч. ложка
- Масло растительное - 30 мл
- Прованские травы сушёные - 0,25 ч. ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу почистите и вымойте.
2. Разрежьте треску на порционные куски и положите в миску. Добавьте к рыбе 2-3 ст. ложки сметаны.
3. Всыпьте прованские травы.
4. Выжмите из лимона 1 ч. ложку сока и полейте рыбу.
5. Перемешайте рыбу со сметаной, прованскими травами и лимонным соком и оставьте мариноваться в течение 1 часа. Незадолго до окончания времени маринования разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Выложите картофель внахлест по всему дну формы. Посолите и немного полейте растительным маслом.
7. Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружочками. Выложите морковь поверх картофеля. Полейте её немного маслом и посолите.
8. На морковь выложите замаринованные куски трески.
9. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и разложите поверх рыбы.
10. В миске, где мариновалась рыба, соедините оставшуюся сметану и яйцо. Перемешайте.
11. Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску со сметаной и яйцом. Посолите и перемешайте.
12. Залейте полученной смесью рыбу с овощами, отправьте в разогретую духовку и запекайте в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.
13. Треска, запечённая с картофелем, морковью и сыром, готова.
14. Подавайте блюдо к столу сразу же.
Всем приятного аппетита! Сообщество: В ГОСТЯХ У ВКУСНОСТЕЙ
Канал: Рецепты
 25 |  2 |  8 |  0 |
 |  |  |
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
