🐟КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ НА УГЛЯХ😋👍🏻

Конечно, карп должен быть свежим — глаза прозрачные, жабры розовые, чешуя гладкая.

Состав продуктов крайне прост:

Рыба
Приправа к рыбе
Немного растительного масла (чтобы смазать фольгу)

Приготовление:

Рыбу почистить, отрезать голову, выпотрошить, отрезать плавники, порезать на стейки.
Солить и перчить не надо, так как в приправе для рыбы — уже это все есть, да еще вкусные травки для рыбы.

Обвалять стейки в приправе и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы кусочки хорошо промариновались.

Фольгу слегка смазать растительным маслом, чтобы шкурка рыбы не пристала к фольге.
Фольгу лучше завернуть в три слоя.

На горячие угли положить стейки и запекать их с двух сторон до готовности.

Рыба печется быстро, минут 20. Я люблю с хрустящей корочкой.


Друзья — это вкусно и полезно! В печеном карпе калорий меньше, чем в жареном. Запекание позволяет сохранить больше полезных веществ в составе рыбы.

Приятного аппетита Друзья