17 сен 2017 
ЛОГОВО РЫСИ : 
ЛОГОВО РЫСИ : Как приготовить тефтели с подливкой: вкуснееейший рецепт
Если ты не знаешь, как приготовить тефтели с подливой, мы поможем тебе разобраться в этом кулинарном вопросе.
Тефтели, или мясные ежики – это очень вкусное и питательное блюдо.
Они отлично подходят практически к любому гарниру, будь то пюре, каша или макароны.
Они имеют очень приятную консистенцию благодаря добавлению риса в фарш, хорошо усваиваются и не успевают залежаться в холодильнике.
Если же приготовить тефтели с подливкой – эффект получается просто невообразимый.
Аппетитная, наваристая подливка может гармонично дополнить вкус гарнира, и это мясное блюдо разойдется на ура.
Перед тем как приготовить тефтели с подливкой, подготовь нужные ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 1 кг,
яйцо куриное - 1 шт,
рис - 1 стакан,
помидоры - 1 кг,
морковь - 2-3 шт.
лук -1 шт,
соль и перец по вкусу,
Как приготовить тефтели с рисом и подливкой:
Перед тем как приготовить тефтели с подливой, нужно отварить небольшое количество риса до рассыпчатого состояния, не разваривая его. Одновременно с этим размолоть в блендере одну крупную чищеную луковицу.
После того, как эти ингредиенты будут готовы, нужно добавить их в мясной фарш, добавить туда яйцо, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешав и начав лепить из них шарики.
Далее следует обжарить тефтели, чтобы они приобрели большую плотность и более надежную структуру. Если начать готовить тефтели с подливой без предварительной обжарки, они могут развалиться и превратиться в обычный мясной соус.
Некоторые хозяйки вообще рекомендуют приготовить тефтели в духовке на противне, и лишь потом начинать колдовать над подливкой.
Рецепт подливы можно выбрать произвольно – какая тебе больше по душе. Однако под тефтели рекомендуется делать густую, на основе томатного соуса, с большим количеством моркови и специй.
Подливы должно быть оооочень много, чтобы она полностью покрывала сверху тефтели, чтобы она могла их пропитать.
Тефтели можно сложить в казан или кастрюльку, после чего залить их подливой, приготовленной заранее на сковороде. Если ее не хватает, можно разбавить подливу теплой кипяченой водой.
После этого просто подержать кастрюльку с тефтелями на медленном огне в течение 5-7 минут, и тефтели будут полностью готовы.
Естественно, если ты всего лишь предварительно обжарила их, без запекания и без полной готовности
– это время следует увеличить минимум втрое.
Приятного аппетита!
Тефтели, или мясные ежики – это очень вкусное и питательное блюдо.
Они отлично подходят практически к любому гарниру, будь то пюре, каша или макароны.
Они имеют очень приятную консистенцию благодаря добавлению риса в фарш, хорошо усваиваются и не успевают залежаться в холодильнике.
Если же приготовить тефтели с подливкой – эффект получается просто невообразимый.
Аппетитная, наваристая подливка может гармонично дополнить вкус гарнира, и это мясное блюдо разойдется на ура.
Перед тем как приготовить тефтели с подливкой, подготовь нужные ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 1 кг,
яйцо куриное - 1 шт,
рис - 1 стакан,
помидоры - 1 кг,
морковь - 2-3 шт.
лук -1 шт,
соль и перец по вкусу,
Как приготовить тефтели с рисом и подливкой:
Перед тем как приготовить тефтели с подливой, нужно отварить небольшое количество риса до рассыпчатого состояния, не разваривая его. Одновременно с этим размолоть в блендере одну крупную чищеную луковицу.
После того, как эти ингредиенты будут готовы, нужно добавить их в мясной фарш, добавить туда яйцо, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешав и начав лепить из них шарики.
Далее следует обжарить тефтели, чтобы они приобрели большую плотность и более надежную структуру. Если начать готовить тефтели с подливой без предварительной обжарки, они могут развалиться и превратиться в обычный мясной соус.
Некоторые хозяйки вообще рекомендуют приготовить тефтели в духовке на противне, и лишь потом начинать колдовать над подливкой.
Рецепт подливы можно выбрать произвольно – какая тебе больше по душе. Однако под тефтели рекомендуется делать густую, на основе томатного соуса, с большим количеством моркови и специй.
Подливы должно быть оооочень много, чтобы она полностью покрывала сверху тефтели, чтобы она могла их пропитать.
Тефтели можно сложить в казан или кастрюльку, после чего залить их подливой, приготовленной заранее на сковороде. Если ее не хватает, можно разбавить подливу теплой кипяченой водой.
После этого просто подержать кастрюльку с тефтелями на медленном огне в течение 5-7 минут, и тефтели будут полностью готовы.
Естественно, если ты всего лишь предварительно обжарила их, без запекания и без полной готовности
– это время следует увеличить минимум втрое.
Приятного аппетита!
Сообщество: ЛОГОВО РЫСИ
Канал: Рецепты
 388 |  7 |  19 |  0 |
 |  |  |
VIOLA091 
сдющай 
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться
