Рецепты
Чем отличается Уха от Рыбного супа?
Первое, в настоящей ухе должно быть минимум пять видов рыбы : плотва или подлещик, щука или судак, ну и из благородных - лосось или стерлядь. А ещё курица. Да, да, да, курица.
Сразу хочу сказать, готовить настоящую уху долго, но очень выгодно, так как после кружки ухи будет нереально что-то ещё скушать.
...
Первое, в настоящей ухе должно быть минимум пять видов рыбы : плотва или подлещик, щука или судак, ну и из благородных - лосось или стерлядь. А ещё курица. Да, да, да, курица.
Сразу хочу сказать, готовить настоящую уху долго, но очень выгодно, так как после кружки ухи будет нереально что-то ещё скушать.
...
Канал: Рецепты 
461
461 
Курица в пиве в духовке
Сегодня готовим курочку в пиве в духовке. Можно брать любые части курицы, у меня - окорочка. Пиво подойдет и светлое, и темное. Я использую светлое и поэтому для цвета и дополнительного аромата добавлю немного соевого соуса. Если будете использовать темное пиво, то соевый соус можно и не добавлять. Приправу для курицы используйте вашу любимую.
...
Сегодня готовим курочку в пиве в духовке. Можно брать любые части курицы, у меня - окорочка. Пиво подойдет и светлое, и темное. Я использую светлое и поэтому для цвета и дополнительного аромата добавлю немного соевого соуса. Если будете использовать темное пиво, то соевый соус можно и не добавлять. Приправу для курицы используйте вашу любимую.
...
Канал: Рецепты 52
52 
Канал: Рецепты 71
71 
Хотя этот суп готовится без мяса, аппетитные сырные клёцки делают его сытным и ароматным. Также в суп добавляются овощи - лук, морковь, картофель и болгарский перец. Суп с сырными клёцками можно приготовить всего за 30 минут. Отличное первое блюдо для обеда. Канал: Рецепты 63
63 
Ингредиенты: Канал: Рецепты 78
78 . #Рулет из куриных окорочков
Удалить кости с 4 окорочков. Посолить и хорошо втереть соль в мясо.
Посыпать целлюлозную или коллагеновую плёнку копчёной паприкой, разложить мясо на плёнке шкуркой вниз. Ещё я положила сыр фета собственного приготовления небольшими кусочками (в разрезе не очень видно), можно положить и курагу, и чернослив, что душа пожелает.
...
Удалить кости с 4 окорочков. Посолить и хорошо втереть соль в мясо.
Посыпать целлюлозную или коллагеновую плёнку копчёной паприкой, разложить мясо на плёнке шкуркой вниз. Ещё я положила сыр фета собственного приготовления небольшими кусочками (в разрезе не очень видно), можно положить и курагу, и чернослив, что душа пожелает.
...
Канал: Рецепты 45
45  |  1 |  7 |  |
Канал: Рецепты 59
59 
ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНИНА .
*********************************
Запеченная в фольге свинина получается особенно нежной и ароматной, поскольку томится в собственном соку и специях. Таким способом часто готовят окорок, лопатку, вырезку. А если вы любите мясные блюда пожирнее, возьмите свиную шею. Под действием высокой температуры жировые прожилки плавятся, что делает мясо очень сочным.
...
*********************************
Запеченная в фольге свинина получается особенно нежной и ароматной, поскольку томится в собственном соку и специях. Таким способом часто готовят окорок, лопатку, вырезку. А если вы любите мясные блюда пожирнее, возьмите свиную шею. Под действием высокой температуры жировые прожилки плавятся, что делает мясо очень сочным.
...
Канал: Рецепты 72
72 | 3 | | 13 | 3 |
Канал: Рецепты 67
67 
Старые рецепты. Шашлык на сковородке по старому кубанскому рецепту
Сейчас его уже практически не встретишь — доступность мангалов, решеток, шампуров и углей изменили традицию. Но еще 30-40 лет назад шашлык станичники чаще делали на сковороде. И причина этому — все та же историческая нехватка пригодных для углей качественных дров. Сковороду же можно раскалить и соломой.
Для шашлыка на сковороде бралась...
Сейчас его уже практически не встретишь — доступность мангалов, решеток, шампуров и углей изменили традицию. Но еще 30-40 лет назад шашлык станичники чаще делали на сковороде. И причина этому — все та же историческая нехватка пригодных для углей качественных дров. Сковороду же можно раскалить и соломой.
Для шашлыка на сковороде бралась...
Канал: Рецепты 92
92 
- тушка куры около 2 кг (или окорока) Канал: Рецепты 141
141 
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
кaпycтa бeлoкoчaннaя (нeбoльшoй) 1 вилoк
мopкoвь (кpyпныe) 2 шт.
...
кaпycтa бeлoкoчaннaя (нeбoльшoй) 1 вилoк
мopкoвь (кpyпныe) 2 шт.
...
Канал: Рецепты 73
73 
Назад 
