Ленивые голубцы из цветной капусты : Сообщество *//*DOLCE_VITA*//*

DolceVita

Блог

Запись

2 июл 2023

*//*DOLCE_VITA*//*

Ленивые голубцы из цветной капусты

Ингредиенты:

Фарш мясной: 350 гр
Лук репчатый: 1 шт.
Капуста цветная: 150 гр
Рис: 100 гр
Яйцо куриное: 1 шт.
Соль: по вкусу,
Лук репчатый: 1 шт.
Помидор: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 4 зубчика
Зелень: 4 шт.
Сок томатный: 100 мл (для заливки)
Масло подсолнечное: 1 ст. ложка
Мука пшеничная: 2 ст. ложки (для панировки)

Приготовление:

1. В фаршу добавьте измельченный лук, перемешайте.
2. Добавьте яйцо. Посолите, поперчите.
3. Добавьте рис (предварительно отварить).
4. Соцветия цветной капусты мелко нарежьте.
5. Добавьте к фаршу и хорошо перемешайте.
6. Половину моркови нарежьте кружками и выложите на дно формы.
7. Оставшуюся морковь натрите на терке, помидор нарежьте кубиком.
8. Следующим слоем выложите нарезанные помидоры.
9. Сформируйте голубцы, обваляйте их в муке и выложите в форму.
10. Затем выложите натертую морковь, нарезанный чеснок и нарезанную зелень.
11. Залейте томатным соком.
12. Накройте фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах около часа. Перед окончанием запекания снимите фольгу для зарумянивания.